لا شك أن التكنولوجيا والأنظمة الذكية عززت حرفية وأداء عمل المطاعم باستخدام الحد الأدنى من القوى البشرية العاملة، ولكن جدير بالذكر بأن هذه الأتمتة لا تهدف للاستغناء عن الموظفين بل إلى تحرير وقتهم، والاستفادة من طاقتهم ومواهبهم بما يضمن التركيز على جودة الطعام، وتجربة الضيافة، وراحة ورضا العميل.
وقد ساهمت أنظمة نقاط البيع في توفير تجارب خدمة تفاعلية عززت مستويات رضا العملاء، وسهّلت أداء المهام اليومية على الموظفين، وخففت أعباء الإدارة، بطريقة تتيح لأصحاب المطاعم فرصة التخطيط بذكاء، والتركيز على مضاعفة الأرباح، والنموّ والتوسّع المستقلبيّ في ظل استقرار العمل ونجاحه.
ويُعتبر نظام نقاط البيع (POS) من تابسنس المدعوم بالذكاء الاصطناعي واحدًا من أحدث الأنظمة التشغيلية المتطورة، التي تؤدي أصعب المهام بدقة وسرعة متناهية بفضل تقنيات تحليل البيانات وأدوات الذكاء الاصطناعي، والتي جعلته الخيار الأمثل للحفاظ على انسيابية عمل المطاعم وكفائتها التشغيلية بأقل عدد من الموظفين.
كيف يُحقق نظام تابسنس للمطاعم أعلى كفاءة تشغيلية بأدنى حد من العمالة؟
يُساعدك نظام POS المدعوم بالذكاء الاصطناعي من تابسنس على إدارة مطعمك باحترافية لا مثيل لها، وقيادة فريق موظفيك وإن كان عددهم محدودًا بشكل مميز يضمن لك كفاءة التشغيل ومرونة العمل وتجاوز كافة التحديات التي قد تنجم عن نقص العمالة.
ويضم نظام تابسنس باقات متميزة ومزايا استثنائية بارزة في تكنولوجيا المطاعم، منها ما يأتي:
استقبال الطلبات وإصدار الفواتير
يستقبل نظام تابسنس الطلبات بصورة مُنظمّة ويؤدي عدّة مهام تتعلق بإصدار الفواتير وتقديم الطلبات وحساب المدفوعات، يشمل ذلك ما يأتي:
- توفير خيارات دفع متعددة تشمل: الدفع من على الطاولة، والبطاقات الائتمانية، وتطبيقات الدفع الإلكتروني.
- إصدار الفواتير اليومية ومعالجة المدفوعات بدقة وسرعة وربطها مباشرة بتقارير المبيعات.
- أجهزة الطلب الذاتي التي تقلل الضغط على الموظفين وتُسرع الخدمة.
التنسيق بين الأقسام وتنظيم المهام
يضم نظام POS المطوّر من تابسنس عدّة برامج وتقنيات رائدة في تكنولوجيا المطاعم تُنظم العمل وتُدير الوقت بطريقة ذكيّة تضمن تسليم الطلبات دون تأخير وتُخفف ضغط العمل على الموظفين، وتُغني عن استقدام عدد كبير منهم لإنجاز المهام اليومية، وتشمل هذه الباقات:
- نظام عرض المطبخ (KDS): تُرسل الطلبات منذ لحظة استقبالها إلى المطبخ الداخلي بالتسلسل لتحضيرها بشكل منظّم دون أي تأخير أو نقص.
- تطبيق (TABsense Waiter): لإدارة صالات الطعام، وإتمام حجوزات الطاولات بدقة وتسلسل منظّم يمنع الازدحام.
- شاشة عرض العميل (CDS): تعرض قوائم الطعام بالتفصيل وأسعار الأطباق للعميل وتُغنيه عن الحاجة لسؤال الموظفين ومساعدتهم على الاختيار.
- نظام عرض حالة الطلب للعميل (OSS): يُمكن العميل من تتبع حالة طلبه منذ اللحظة الأولى وحتى وصوله إلى طاولته.
تقارير ذكيّة وتتبع يومي للمبيعات
يُمكنك بفضل نظام تابسنس الذكي اكتشاف الثغرات والفجوات التي قد تُعرقل نجاح مطعمك أو تؤثر على أرباحه، سواء كانت تتعلق بجودة الخدمة، أو بأداء الموظفين، ويشمل ذلك:
- تتبع سجلات ومواطن الهدر من خلال ربط حجم المبيعات وأنواع الأصناف الأكثر تفضيلًا بكمية المواد في المستودعات والطلب باعتدال بناءًا عليها.
- الاستفادة من التقارير اليومية التي يُقدمها مساعد واتساب الذكي للأعمال، والتي ترسل لأصحاب المطاعم عبر تطبيق واتساب وتمنحهم صورة أصلية لحجم المبيعات، ومستوى الأداء اليومي للمطعم وللموظفين.
- تتبع مستوى رضا العملاء والذي تظهره "أداة جوجل للذكاء الاصطناعي لتقييمات جوجل" من خلال تحليل تقييمات ومراجعات العملاء وتحويلها لأفكار قيّمة تطوّر الأداء وتُحسن جودة الخدمة.
تحقيق أفضل أداء للموظفين وضمان انضباطهم
تُغنيك الرقابة المركزية التي يوفّرها لك نظام تابسنس السحابي على مدار الساعة عن الحاجة لتوظيف عدد من المسؤولين والمشرفين في كل قسم لمطعمك، حيث يُمكنك بسهولة إدارة الأقسام والإطلاع على سير العمل في كل منها عن بعد لحظة بلحظة، ويضمن ذلك:
- انضباط الموظفين خلال ساعات العمل في وردياتهم، والتزامهم بجداول العمل؛ لأن النظام يحتفظ بسجلات الدخول والمغادرة، وأيام الغياب.
- ضبط اتساق العمل وكفاءة التشغيل في ساعات الذروة؛ حيث يوضّح النظام حجم المبيعات خلالها، ويُبين أداء الموظفين خلالها بشكل مُفصّل.
ابدأ مشروع أحلامك بثقة واسمح لتكنولوجيا نظام تابسنس الرقمية المطوّرة أن تكون سلاحك الذكيّ لتحقيق الريادة والنجاح، فانضمامك إلى مجتمع عملاء تابسنس المميزين سيُحررك من قيود الإدارة، ويمنحك القوّة للوصول إلى القمّة وتحسين أداء مطعمك بأبسط الإمكانيات وأقل التكاليف، وأدنى حد من الموظفين.
