قد يكون استقطاب أكبر قدر من العملاء وتشجيعهم على زيارة مطعمك أمرًا مرهقًا يتطلب تخطيط ذكي واستراتيجيات جذابة، إلا أن تحويل هؤلاء العملاء إلى زوار دائمين وكسب ثقتهم وولائهم هو التحدي الحقيقي الذي سيحوّل كل ضيف إلى استثمار ناجح يساهم في نموّ مبيعات مطعمك ومضاعفة أرباحه.
فالقاعدة الجماهيرية الضخمة هي جيش يعزز مكانتك أمام منافسيك ويضمن لك تجاوز العقبات والظروف الصعبة التي تواجه قطاع المطاعم بين الحين والآخر، أما برامج الولاء هي أداة فعّالة تضمن بناء علاقة وديّة مستمرة مع العملاء وتجعل علامتك التجارية راسخة وأرباحك أكثر استقرارًا.
كيف تصمم برامج ولاء ذكيّة تضمن لك عودة العملاء لمطعمك؟
هناك بعض الاستراتيجيات الذكيّة التي يُمكنك من خلالها تنفيذ برامج ولاء ناجحة تشعر عملائك بقيمتهم الرفيعة وتساعدك في كسب ثقتهم وضمان عودتهم إلى مطعمك مستقبلًا، ويشمل ذلك ما يأتي:
ربط الزيارة بنقاط المكافأة
اجعل كل زيارة لمطعمك تجربة مشوّقة تنتهي بمكافأة قيّمة على هيئة نقاط يُمكن للعملاء الاستفادة منها مستقبلًا، وذلك من خلال الآلية التالية:
- قم بربط كل عملية شراء من مطعمك بنقاط مكافأة.
- وضّح للعملاء آلية عمل النقاط بتجميعها واستبدالها بخصومات خاصة أو وجبات مجانية وغيره.
- قدّم أطباق جذابة وخدمة عالية الجودة تستحق عودة العميل مرة أخرى.
- استخدم استراتيجية تسويق ذكيّة كإطلاق حملات على مواقع التواصل تُعرّف العملاء بالبرامج الجديدة وآلية عملها.
توضّيح آلية الاشتراك والاستخدام
سهّل على عملائك الاشتراك والانضمام إلى برنامج الولاء وذلك بتوضيح آلية الاستخدام وربط برامج الولاء بتطبيق ذكيّ على الهاتف المحمول أو من خلال الرسائل النصيّة المرتبطة برقم الهاتف؛ ليتمكن العميل من إحصاء نقاطه واستبدالها بسهولة، كما يُمكنك تصميم برامج الولاء وربطها بنظام الكاشير لسهولة الوصول لها ومتابعة رصيد كل عميل.
ويتميّز نظام الكاشير المطوّر من تابسنس والمدعوم بالذكاء الاصطناعي بقدرته على الاحتفاظ بيانات العملاء منذ أول زيارة وتخزينها لغايات الوصول لها واستخدامها لبرامج الولاء، ويشمل ذلك:
- بيانات الاتصال بالعميل.
- سجل زيارته.
- السلة الشرائية الخاصة به والتي تضم طلباته الأكثر مبيعَا.
- عدد النقاط التي حصل عليها العميل في كل عملية شراء.
ويُسهّل بذلك نظام تابسنس على موظف الكاشير الرجوع لقاعدة البيانات وتتبع رصيد النقاط للعميل واستبدالها بالخصم أو المكافأة التي يستحقها بسلاسة وبمنتهى الشفافية والعدل.
تقييم مدى فعالية برامج الولاء
قد تكون بعض البرامج ناجحة وفعّالة والبعض الآخر ضعيفة ولا تمنحك النتائج المرجوّة منها، بالتالي لابد من تتبع البيانات وتحليلها واستخدامها بذكاء لتحسين أداء هذه البرامج واستبدالها إذا دعت الحاجة، وذلك كما يأتي:
- تتبع تقارير المبيعات قبل وبعد إطلاق برامج الولاء.
- راقب معدل عودة العملاء إلى المطعم من خلال قاعدة العملاء لديك.
- قيّم مدى فعالية العروض المرتبطة ببرامج الولاء وحدد أيها أكثر نجاحًا وطلبًا.
- إحسب إجمالي المبيعات التي حققها أعضاء برنامج الولاء مقارنةً بباقي العملاء الآخرين.
إنشاء برامج ولاء خاصة للعملاء الأكثر ولاءً
يُمكنك إنشاء برامج ولاء متدرجة المستويات، وتقديم مكافآت خاصة بالعملاء الأكثر ولاءً أي الأعلى مستوى، وذلك كما يأتي:
- صمم برنامج بعدّة مستويات عضويّة مثل: فضي، ذهبي، بلاتيني.
- رقّي مستوى العميل كلما زاد عدد نقاطه بحيث أنه كلما ارتفع لمستوى أعلى زادت المزايا المقدمة له.
- امنح العملاء في المستوى البلاتيني مزايا استثنائية تشجع الآخرين على الوصول لهذا المستوى وتعزز ارتباط عملائك بالمطعم وشعورهم بالتقدير والاهتمام من قبلكم.
الاستثمار في المواسم والمناسبات السعيدة
استغل المناسبات السعيدة والمواسم الخاصة لتقدير عملائك وذلك بالطرق الآتية:
- إرسال رسائل معايدة للعملاء في الأعياد والمناسبات الخاصة.
- إهداء العملاء قسائم مجانية أو تقديم خصومات خاصة في هذه المناسبات.
- تقديم بطاقات تهنئة قد تكون إلكترونية على شكل قطعة حلوى أو غيره في ذكرى انضمام العميل إلى عائلة مطعمك واشتراكه ببرنامج الولاء.
جعل برامج الولاء منوّعة وتلبي كافة أذواق العملاء
خصّص العروض المرتبطة ببرامج الولاء بحيث تنسجم مع تفضيلات عملائك وتلبي أذواقهم، ويشمل ذلك ما يأتي:
- تحليل سجلات المبيعات وتحديد الأطباق الأكثر تفضيلًا.
- تصميم عروض مخصصة تتضمن الأطباق الأكثر تفضيلًا لتشجيع العملاء أكثر على شرائها.
- تقديم عروض حصرية مرهونة بمدّة زمنية قصيرة لتشجيع العملاء على الزيارة في أوقات الركود.
- اختيار عروض منوّعة وواسعة لتناسب كافة العملاء، ويشمل ذلك: الباقات العائلية، ووجبات الأطفال، والوجبات الفريدة.
