باتت تقييمات العملاء ومراجعاتهم على محركات البحث في شبكة الإنترنت من أبرز العوامل التي تستحوذ على اهتمام العملاء الجدد وتدعم قرارهم عند اختيار مطعم جديد لخوض تجربة تناول الطعام فيه.
ومن هنا أصبح نجاح المطاعم وتميزها لا يعتمد فقط على جودة الخدمة ومقدار تنوع الأصناف المقدمة ومذاقها الطيب، إذ يلجأ معظم العملاء إلى قراءة تقييمات الزبائن للآخرين قبل الحجز أو التخطيط لزيارة مطعم جديد، ويتقصون حول مستوى الخدمة، وجودة الأطباق، وسرعة التوصيل، ونظافة المكان، ومزيد من التفاصيل الأخرى الهامة.
كيف تتحكم نجوم التقييمات الذهبية في مستقبل ونجاح مطعمك؟
أصبحت سمعة المطعم الرقمية أحد أهم الأصوات المسموعة التي تؤثر بشكل مباشر في حجم المبيعات ونسبة ولاء العملاء، وباتت النجوم اللامعة المرتبطة بالتقييمات بمثابة أوسمة شرف تثري سمعة ومكانة المطعم وتعزز قاعدته الجماهيرية، وذلك كما يأتي:
- تعكس التقييمات تجارب حقيقية عاشها العملاء في هذا المكان وتظهر ولاء العديد منهم.
- تعد التقييمات من البراهين الأكثر مصداقية للعملاء الجدد الراغبين بالاختيار بين مطعمك وعدة مطاعم أخرى منافسة.
- تمنح التقييمات أصحاب المطاعم فرصة لفهم نقاط القوة والضعف لديهم والعمل على تطوير الخدمة.
بين الرفض والقبول: كيف تعزز تقييمات العملاء نموّ وأرباح مطعمك؟
يُفيدك التعامل مع تقييمات العملاء باعتبارها أداة للارتقاء بمكانة مطعمك التنافسية وبمستوى وجودة الخدمة، وليس مجرد وسيلة لقياس رضا العملاء في تحقيق نموّ مستدام و ارباح مضاعفة، وذلك بالطرق الآتية:
بناء قاعدة جماهيرية وزيادة ثقة العملاء
تُعد التقييمات الإيجابية مؤشرًا على كفاءة وجودة المطعم، وتعكس مدى رضا العملاء عن تجاربهم فيه، وهذا تمامًا ما يبحث عنه العميل الجديد، فكلما كانت التعليقات أكثر إيجابية كلما زاد اطمئنانه ورغبته في خوض التجربة والإقبال على الزيارة وتناول الطعام بثقة وحماس أكبر.
تحسين الظهور في نتائج البحث
تزداد فرصة ظهور مطعمك لتصدر مقدمة الخيارات الظاهرة في قائمة نتائج البحث التي يجريها العملاء عند الرغبة بالطلب أو الحاجة لزيارة مطاعم قريبة، حيث تعتمد نتائج محركات البحث ومن بينها محرك جوجل على بعض معايير محددة عند ترتب المطاعم، وتشمل ما يأتي:
- إجمالي عدد التقييمات المتوفرة.
- مؤشر جودة تقييمات العملاء (متوسط إجمالي النجوم).
- تاريخ التقييمات ومدى حداثتها واستمراريتها.
- آلية تفاعل إدارة وأصحاب المطعم مع تقييمات العملاء.
زيادة معدل الطلبات الخارجية
حتى وإن كان مطعمك يتصدر محركات البحث، وتظهر صفحته لدى الكثير من العملاء يبقى القرار الأهم هو اختيار العميل الزيارة أو إتمام الطلب، ويحتاج هذا القرار لشعوره العميل بالثقة، والتي تساعد التقييمات الإيجابية على بنائها؛ لأنها تمثل دليلًا ملموسًا على جودة الخدمة ولذة المذاق التي يبحث عنها العميل دون شك.
زيادة متوسط قيمة الطلب
جدير بالذكر أن العملاء الذين يجربون مطعمك للوهلة الأولى ويشعرون بالرضا من ناحية المذاق ومستوى الخدمة تزداد ثقتهم بعلامتك التجارية ويبدون استعدادًا أكبر لخوض التجربة من جديد واختيار أطباق مختلفة أو إدراج أصناف جانبية تحظى بصيت حسن في تقييمات العملاء الآخرين، وهذا ينعكس على متوسط قيمة الفاتورة وعلى إجمالي المبيعات والأرباح.
تعزيز ولاء العملاء
يعكس تفاعل إدارة وأصحاب المطاعم مع تقييمات العملاء باحترافية كفاءة منظومة العمل في المطعم و مصداقيته ونزاهته، كما يُعبر عن أولويته في الاهتمام بالعملاء و الرغبة بسماع صوتهم، وتقدير تفاعلهم، مما يعزز الثقة بين العملاء والعلامة التجارية ويحقق الولاء المتبادل بينهم، ويشمل ذلك:
- الرد على كافة التقييمات بمنتهى الاحترام.
- إظهار الامتنان وشكر العملاء على تقييماتهم الإيجابية.
- الاعتذار عند وجود خطأ والالتزام بتصحيحه.
- توضيح الإجراءات التصحيحية المرافقة للمشاكل والأخطاء إن وجدت.
- دعوة العملاء للزيارة والحصول على تجربة أفضل مستقبلًا.
وختامًا، يُعنى نظام الكاشير المطوّر من تابسنس والمدعوم بالذكاء الصناعي بأهمية ودور تقييمات العملاء في الارتقاء بمكانة مطعمك التنافسية وتحسين مستوى الخدمة فيه وتعزيز نموّه وأرباحه، ولهذا ينفرد النظام بأداة خاصة هي " أداة جوجل للذكاء الاصطناعي لتقييمات جوجل"، والتي تؤدي الوظائف الآتية:
- تحليل تقييمات العملاء من خلال محرك البحث وتتبعها في كل موقع، ولكل فرع من فروع المطعم.
- عرض الشكاوى والملاحظات وتحويلها إلى أفكار مستقبلية واقتراحات ذكية تطوّر الخدمة وتتجاوز الأخطاء والمشاكل.
- تُقدّم رؤىً ومعلوماتٍ قيّمة للإدارة وأصحاب المطاعم بناءُا على هذه التحليلات لكسب رضا وثقة العملاء.
