تتسابق المطاعم اليوم في ابتكار حلول وأدوات جديدة تمنحها إدارة أكثر احترافية وكفاءة أسرع في اتخاذ القرار، وتقديم خدمة أفضل للعملاء.
ويعد مساعد واتساب الذكي المدعوم بالذكاء الاصطناعي من أهم هذه الأدوات وأكثرها فعّالية، حيث يعمل كمساعد إداري تقني يرافق أصحاب المطاعم والمدراء ويقدم لهم تقارير دقيقة وتحليلات يومية عبر تطبيق واتساب، تساعدهم على متابعة الأداء واتخاذ قرارات أسرع وأكثر دقة.
كيف توظّف مساعد واتساب لتحسين تجربة عملائك باحترافية وذكاء؟
يُعد مساعد واتساب الذكي بمثابة قناة فعّالة للتواصل مع الإدارة والمالك تمكّنهم من طرح الأسئلة والاستفسارات والحصول على معلومات حقيقية وأرقام دقيقة، وهو ما ينعكس مباشرة على الخطط المستقبلية والقرارات المصيرية المرتبطة بالنمو، وتحسين تجربة العملاء، وزيادة المبيعات، وتتلخص فوائد المساعد بما يأتي:
تقديم تقارير دورية دقيقة
لن تحتاج بعد اليوم الدخول إلى أنظمة متعددة لاستخراج التقارير، وسيُريحك المساعد الذكي من عناء البحث ويمنحك ملخصًا يوميًا عبر تطبيق واتساب يستعرض أبرز مؤشرات الأداء التي تهمك، وتشمل:
- حساب إجمالي المبيعات.
- مجموع الفواتير وحجم الطلبات.
- تقييم أداء الفروع ومقارنة أداء كل منها بالآخر.
- متوسط قيمة الفاتورة.
- أكثر الأصناف مبيعًا.
- تحديد ساعات الذروة.
- مقارنة الأداء بالأيام أو الأسابيع السابقة له في كل فرع على حدى.
استجابة فورية ورد سريع على الاستفسارات
لا تقتصر فوائد المساعد الذكي على التقارير المذكورة أنفًا حيث تمتاز أدوات الذكاء الاصطناعي بقدرتها على تفسير البيانات، وليس فقط الاكتفاء بعرضها، إي إنه في حال عدم رغبتك برؤية تقارير كثيرة وجداول طويلة من الأرقام، يقدم المساعد ملخصًا واضحًا ويجيب عن الأسئلة والاستفسارات الهامة بدقة واختصار، مثل:
- أي الفروع حققت أفضل أداء خلال هذا اليوم، أو هذا الشهر؟
- ما المنتجات التي نحتاج إلى تعزيز تسويقها؟
- أي الأصناف أقل طلبًا وتتطلب التعديل عليها؟
- ما الفترات التي تستدعي زيادة عدد الموظفين؟
- هل هناك مؤشرات تستدعي تدخل الإدارة؟
- هل هناك انخفاض في حجم المبيعات اليوم، وما أسبابه؟
الكشف المبكر عن الأخطاء والمشاكل
يحلل المساعد الذكي البيانات ويكشف عن المؤشرات غير الطبيعية التي قد ترتبط بأخطاء أو مشكلات قد تكون لها آثار مستقبلية سلبية على تجربة العملاء، وبذلك تحظى الإدارة بفرصة لمعالجة المشكلة بسرعة قبل أن تنعكس على تجربة العملاء أو تهدد الإيرادات وتتمكن من اتخاذ قرار مناسب بشأنها، وتشمل هذه التنبيهات ما يأتي:
- انخفاض مفاجئ في المبيعات.
- تراجع عدد الطلبات.
- انخفاض متوسط الفاتورة.
- زيادة معدل إلغاء الطلبات.
- تراجع أداء أحد الفروع مقارنة بالفروع الأخرى.
تحسين تجربة العملاء من خلال الإدارة الذكية
تنعكس القرارات الإدارية بشكل مباشر على تجربة ورضا العملاء، وبالتأكيد لولا وجود بيانات حقيقية متوفرة بين يدي صناع القرار في الوقت المناسب لن يتمكنوا من اتخاذ الإجراء المناسب أو التدخل الفوري لمعالجة التحديات والأخطاء، ويؤثر ذلك على تجربة العملاء بالطريقة الآتية:
- تحسين جودة الخدمة.
- تقليل وقت الانتظار.
- الحد من الأخطاء التشغيلية.
- رفع مستوى رضا العملاء.
- زيادة معدلات تكرار الزيارة وتحقيق ولاء العملاء.
وينفرد نظام نقاط البيع من تابسنس بميزة "مساعد واتساب الذكي للأعمال" الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي من خلال تطبيق (TABsense Manager) ، ويُقدم بدوره لأصحاب المطاعم تقارير يومية دقيقة تصلهم عبر تطبيق واتساب، ولا يهدف هذا المساعد الذكي إلى استبدال المدير أو العمل نيابة عنه وإنما دعمه بالمعلومات الصحيحة في الوقت المناسب.
فكلما كانت البيانات أوضح وأسرع، أصبحت القرارات أكثر دقة، وازدادت قدرة المطعم على تقديم تجربة مميزة لعملائه وتحقيق نمو مستدام، حيث تعكس التقارير التي يقدمها هذا التطبيق ما يأتي:
- مدى كفاءة أصناف الطعام وأيها الأكثر تفضيلًا.
- تقييم أداء المطعم.
- فعالية قوائم الطعام الموسمية واليومية.
- مقدار نجاح العروض وبرامج الولاء ودورها في زيادة حجم الطلب.
- تحديد الجمالي المبيعات، وصافي الأرباح لكافة الفروع.
